Утиные истории

По случаю дня рождения Ч. и погоды, не способствующей посещению ресторана, приготовил утку в соево-медовом соусе, с тыквенно-каштановой начинкой. Никакого рецепта - лишь опыт, интуиция и вдохновение. Пожалуй, получилась одна из вершин моего кулинарного таланта.
Ну и кьянти урожая 2009 года весьма порадовало.